03.08.2007

Агентство «Банзай» подготовило круглый стол, посвященный повышению культуры потребления алкогольных напитков в Сибири

В Новосибирске состоялся круглый стол «От «горниста» к «Октоберфесту». В рамках круглого стола обсуждалась тема «Алкогольные напитки в России: решение проблем  - в повышении культуры потребления». Инициатором проекта выступила Сибирская  Ассоциация рестораторов и отельеров (САРО), а организатором столь серьезного мероприятия стало агентство коммуникаций «Банзай».

Развитие современного российского общества в стремлении к цивилизованной модели потребления алкогольных напитков, по общему мнению участников круглого  стола, возможно только при совместной работе общественных деятелей, рестораторов, медиков, и органов власти. Представители этих социальных и бизнес-групп и собрались 1 августа в пресс-центре журнала «Эксперт-Сибирь», чтобы обсудить причины столь низкого уровня культуры потребления алкогольных напитков в нашей стране, а также способы его повышения.

Фактический материал (результаты проведенного социологического исследования) для круглого стола подготовил Центр аналитический исследований «СОЦИУМ». Был проведен телефонный опрос новосибирцев старше 17 лет по квотной половозрастной выборке. Координация работы Центра по данному проекту проводилась сотрудниками агентства коммуникаций «Банзай».

АК «Банзай» также были разработаны основные темы обсуждения и сценарий круглого стола. Кроме того, агентством была выбрана площадка и модератор проведения диалога. На встречу были приглашены журналисты новосибирских СМИ. Активное участие в обсуждении приняли главные редакторы и сотрудники газет «Комсомольская правда», «Эпиграф», «Аргументы и факты» и журнала «Status». Также спикерами круглого стола стали: член общественной палаты, ректор Нового Сибирского Университета Надежда Вавилина; заместитель начальника управления по делам молодежи Новосибирской области Александр Шепилов; директор Центра Новых медицинских технологий Андрей Шевела; Строинчан Наталья Георгиевна, управляющий пивным клубом «Стара Прага» и многие другие.

По итогам встречи был сделан вывод: культуре пития в России быть! Ведь основные условия для ее развития – рост благосостояния населения и популяризация ресторанной культуры – в нашей стране постепенно, но уверенно закрепляют свои позиции. Так что, несмотря на определенные трудности, сегодня все-таки есть некоторые предпосылки к тому, что скоро россияне  переймут европейский стиль потребления, когда тяжелый алкоголь и суррогаты вытесняются  более легкими алкогольными напитками – вином и пивом.